An Silvester gibt’s für Sie die ganz große Hafenrundfahrt
Zur Verabschiedung des Jahres 2025 tischen wir Ihnen unsere nobelharten Winterfavouriten auf – und zwar in 10 Gängen.
Ihren Platz haben Sie zu dieser Gelegenheit auch den ganzen Abend bzw. bis 23 Uhr, dann machen wir nämlich die Schotten dicht und ziehen weiter ins Berghain oder trösten daheim die Böllerangst-Katzen.
Was es genau gibt?
Können wir Ihnen (wie immer) noch nicht sagen. Das hängt einerseits davon ab, was diesen Dezember saisonal und in bester Güte verfügbar ist. Andererseits müssen Sie aber keine Sorge haben, dass wir Ihnen nur Kohl und Sellerie auftischen: Unser Küchenteam bereitet jetzt schon den Winter vor und weckt ein, fermentiert und vakuumiert, was das Zeug hält.
Was es gibt, um sich den Durchblick zuzuspachteln – oder mit quasi jungfräulicher Leber ins neue Jahr zu starten:
Auch da haben wir Optionen! Sie können sich natürlich (auch wie immer) so richtig volllaufen lassen. Wir haben zwei Getränkebegleitungen in petto – alkoholisch und alkoholfrei – aber das ist ein Angebot, keine Pflicht. Heißt: Sie können gerne das Individualprogramm in Sachen Saufstoff fahren. Greta Maiwald, Martyna Plazewska und Steve Hartzsch haben mit Sicherheit ein paar gute Vorschläge aus ihrer “2025 Hitliste” für Sie, die vielleicht nicht unbedingt zum Essen passen, aber was soll’s. Auch wenn Sie California bzw. Berlin Sober sind, gibt’s einiges an spannenden alkoholfreien Getränken zu entdecken.
Verdursten muss auf jeden Fall niemand!
Sneak Preview:
2021 La Trame Coteaux Champenois von Dominique Leclere, Ton Rimbau – Penedes, 2015 Grüner Veltliner Non-Tradition Christian Tschida natürlich aus der Magnum, 2019 Areni von Maral und Aaron (Tarllc – Armenien), 2001 Vina Tondonia Reserva aus der Rioja, Spanien und natürlich der Kirsch Nat von Herbert König (Wachstum König, Steiermark)
Die Speisefolge allein kostet 340,00 € pro Person inklusive einem verdammt raren Glas Les Beguines Extra Brut LB22, Champagne La Closerie von Agnes & Jerome Prevost. Sollten Sie alkoholfrei anstoßen, haben wir auch etwas vorbereitet und dann kostet die Speisefolge Sie 275,00 €. Bitte geben Sie dies unbedingt bei der Reservierung mit an.
Ganz wichtig: Egal für welche Option Sie sich bei den Getränken entscheiden – wir erwarten einen Mindestgetränkeumsatz von 100,00 € pro Person. Ob Sie das bei uns konsumieren oder lieber als eine Flasche Champagner mit nach Hause nehmen, bleibt Ihnen überlassen.
Wie immer: Bevor es überhaupt richtig angefangen hat, sind wir am 31. Dezember wie gesagt um 23.00 Uhr mit allem durch. Also, bitte planen Sie noch die Party danach!
Startzeit ab 18:30 / 19:00 / 19:30 Uhr.
Bitte teilen Sie uns im Vorfeld Ihre Allergien/Unverträglichkeiten mit, ob Sie an dem Abend vegetarisch essen oder alkoholfrei trinken wollen.
Lassen Sie uns bitte wissen, wenn wir Ihnen eine Flasche Champagner & Gläser „to go“ vorbereiten dürfen, damit Sie das neue Jahr standesgemäß willkommen heißen können.
Cuvee Perpetuelle Premier Cru Extra Brut Degorgiert 01 / 24
Champagne Bonnet-Ponson, Champagne, Frankreich
0,375 l zu 61,00 € – 2 Gläser pro Flasche inklusive
BD’3C Trois Cepages Brut Nature Degorgiert 01 / 25
Champagne Bourgeois-Diaz, Champagne, Frankreich
0,75 l zu 84,00 € – 2 Gläser pro Flasche inklusive
Reservierungen können bis 5 Personen über unser Reservierungssystem gebucht werden. Für Reservierungen ab 6 Personen schreiben Sie uns bitte eine Mail.
Sollten Sie keinen Platz / keine Plätze bekommen, lohnt es sich auf jeden Fall, sich auf die Warteliste eintragen zu lassen. Oder schicken Sie uns eine Mail und wir schauen, wie wir Ihnen noch Platz machen können. Bitte melden Sie sich rechtzeitig unter +49 (30) 259 4061 0 oder per Mail unter .
Sie können kostenlos bis 18.00 Uhr Freitag, den 19. Dezember 2025 stornieren. Wenn Sie danach stornieren, berechnen wir Ihnen 260,00 € pro Person, es sei denn, wir können Ihre Plätze wieder vergeben – meistens klappt das ganz gut, wenn es nicht allzu kurzfristig ist.
Ihre Nobelharts
An Silvester gibt’s für Sie die ganz große Hafenrundfahrt
Zur Verabschiedung des Jahres 2025 tischen wir Ihnen unsere nobelharten Winterfavouriten auf – und zwar in 10 Gängen.
Ihren Platz haben Sie zu dieser Gelegenheit auch den ganzen Abend bzw. bis 23 Uhr, dann machen wir nämlich die Schotten dicht und ziehen weiter ins Berghain oder trösten daheim die Böllerangst-Katzen.
Was es genau gibt?
Können wir Ihnen (wie immer) noch nicht sagen. Das hängt einerseits davon ab, was diesen Dezember saisonal und in bester Güte verfügbar ist. Andererseits müssen Sie aber keine Sorge haben, dass wir Ihnen nur Kohl und Sellerie auftischen: Unser Küchenteam bereitet jetzt schon den Winter vor und weckt ein, fermentiert und vakuumiert, was das Zeug hält.
Was es gibt, um sich den Durchblick zuzuspachteln – oder mit quasi jungfräulicher Leber ins neue Jahr zu starten:
Auch da haben wir Optionen! Sie können sich natürlich (auch wie immer) so richtig volllaufen lassen. Wir haben zwei Getränkebegleitungen in petto – alkoholisch und alkoholfrei – aber das ist ein Angebot, keine Pflicht. Heißt: Sie können gerne das Individualprogramm in Sachen Saufstoff fahren. Greta Maiwald, Martyna Plazewska und Steve Hartzsch haben mit Sicherheit ein paar gute Vorschläge aus ihrer “2025 Hitliste” für Sie, die vielleicht nicht unbedingt zum Essen passen, aber was soll’s. Auch wenn Sie California bzw. Berlin Sober sind, gibt’s einiges an spannenden alkoholfreien Getränken zu entdecken.
Verdursten muss auf jeden Fall niemand!
Sneak Preview:
2021 La Trame Coteaux Champenois von Dominique Leclere, Ton Rimbau – Penedes, 2015 Grüner Veltliner Non-Tradition Christian Tschida natürlich aus der Magnum, 2019 Areni von Maral und Aaron (Tarllc – Armenien), 2001 Vina Tondonia Reserva aus der Rioja, Spanien und natürlich der Kirsch Nat von Herbert König (Wachstum König, Steiermark)
Die Speisefolge allein kostet 340,00 € pro Person inklusive einem verdammt raren Glas Les Beguines Extra Brut LB22, Champagne La Closerie von Agnes & Jerome Prevost. Sollten Sie alkoholfrei anstoßen, haben wir auch etwas vorbereitet und dann kostet die Speisefolge Sie 275,00 €. Bitte geben Sie dies unbedingt bei der Reservierung mit an.
Ganz wichtig: Egal für welche Option Sie sich bei den Getränken entscheiden – wir erwarten einen Mindestgetränkeumsatz von 100,00 € pro Person. Ob Sie das bei uns konsumieren oder lieber als eine Flasche Champagner mit nach Hause nehmen, bleibt Ihnen überlassen.
Wie immer: Bevor es überhaupt richtig angefangen hat, sind wir am 31. Dezember wie gesagt um 23.00 Uhr mit allem durch. Also, bitte planen Sie noch die Party danach!
Startzeit ab 18:30 / 19:00 / 19:30 Uhr.
Bitte teilen Sie uns im Vorfeld Ihre Allergien/Unverträglichkeiten mit, ob Sie an dem Abend vegetarisch essen oder alkoholfrei trinken wollen.
Lassen Sie uns bitte wissen, wenn wir Ihnen eine Flasche Champagner & Gläser „to go“ vorbereiten dürfen, damit Sie das neue Jahr standesgemäß willkommen heißen können.
Cuvee Perpetuelle Premier Cru Extra Brut Degorgiert 01 / 24
Champagne Bonnet-Ponson, Champagne, Frankreich
0,375 l zu 61,00 € – 2 Gläser pro Flasche inklusive
BD’3C Trois Cepages Brut Nature Degorgiert 01 / 25
Champagne Bourgeois-Diaz, Champagne, Frankreich
0,75 l zu 84,00 € – 2 Gläser pro Flasche inklusive
Reservierungen können bis 5 Personen über unser Reservierungssystem gebucht werden. Für Reservierungen ab 6 Personen schreiben Sie uns bitte eine Mail.
Sollten Sie keinen Platz / keine Plätze bekommen, lohnt es sich auf jeden Fall, sich auf die Warteliste eintragen zu lassen. Oder schicken Sie uns eine Mail und wir schauen, wie wir Ihnen noch Platz machen können. Bitte melden Sie sich rechtzeitig unter +49 (30) 259 4061 0 oder per Mail unter .
Sie können kostenlos bis 18.00 Uhr Freitag, den 19. Dezember 2025 stornieren. Wenn Sie danach stornieren, berechnen wir Ihnen 260,00 € pro Person, es sei denn, wir können Ihre Plätze wieder vergeben – meistens klappt das ganz gut, wenn es nicht allzu kurzfristig ist.
Ihre Nobelharts