von svenrakewitz | Juni 8, 2025 | Uncategorized
Neustart mit Schiefer – Zwei neue Pakete von Uwe Schiefer Die Flut im Sommer 2024 hat unseren langjährigen Winzerfreund Uwe Schiefer schwer getroffen. Wir haben damals sein Hochwasserpaket über unseren Newsletter beworben – und seitdem hat Billy jede Menge...
von svenrakewitz | Mai 24, 2025 | Events, Uncategorized
Unser Frühjahrskaffee: Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) aus Brasilien © Fazenda Ambiental Fortaleza Im Nobelhart & Schmutzig ist jeder Jahreszeit eine bestimmte Kaffeefarm zugeordnet – und das langfristig. So erleben Sie Kaffee als saisonales, dynamisches...
von svenrakewitz | Mai 18, 2025 | Events, Uncategorized
Weinabend im Nobelhart & Schmutzig – Rajat Parr von der Phelan Farm © Rajat Parr Am 9. Juli bekommen wir Besuch von Rajat Parr und Eva Fricke (Weingut Eva Fricke / Delicious Green Selection) – und schenken am großen Tisch eine Auswahl von Rajs kalifornischen...
von svenrakewitz | Mai 12, 2025 | Events, Uncategorized
Sonntag, 29. Juni 2025: Trattoria Trippa x Nobelhart & Schmutzig Am 29. Juni kommt Diego Rossi – Küchenchef & Inhaber des legendären Trippa in Mailand – zu uns ins Nobelhart & Schmutzig. Für einen besonderen Abend, der ein bisschen anders ist als unsere...
von svenrakewitz | Mai 6, 2025 | Events, Uncategorized
Unser neues Kaffeekonzept © Ramón Gómez Nach 10 Jahren ändern wir unser Kaffeekonzept. Normalerweise gehen derartige Änderungen vor allem in eine Richtung: Noch nerdiger, noch verrückter, noch kleinteiliger. Das liegt in der Natur der Sache. Schier unendlich...
von svenrakewitz | Apr. 19, 2025 | Events, Uncategorized
Nobelharte Empfehlung: Hühnerfest bei Odefey & Töchter Seit vielen Jahren beziehen wir unser Geflügel von Lars Odefey aus der Lüneburger Heide. Damit sind wir nur eine von vielen Spitzengastronomien in Deutschland, die auf Huhn, Ente und Co. von Odefey &...
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