Mosel-Saar-Ruwer: #1 am Freitag, 27. November 2026 mit Jonas Dostert (Weinbau Jonas Dostert, Obermosel) & Kaja Khov (Racines Rebelles, Luxemburg)
Nun haben wir eingänglich lang und breit über Riesling und Schieferböden geschrieben – und machen nun doch was ganz anderes. Unser erster Mosel-Saar-Ruwer-Abend steht nämlich ganz im Zeichen von zwei Weingütern, die weder mit dem einen noch mit dem anderen irgendetwas zu tun haben. Nix Schiefer, nix Riesling. Stattdessen ebnen wir Ihnen hier den speziellsten und mit Sicherheit nerdigsten Weg zur Mosel: quasi der perfekte Abend für alle, die dem Riesling mit bloßer Verachtung gegenüberstehen.
Gemeinsam mit Jonas Dostert und Kaja Khov von Racines Rebelles führen wir Sie an die Obermosel: Einem Landstrich, der zwar zur Mosel gehört, aber mit dem Bild, das die meisten Menschen von der Region haben, denkbar wenig zu tun hat. Hier gibt es Kalkböden, wie man sie eher aus Burgund, Jura oder der Champagne kennt. Und statt Riesling steht hier eine Rebsorte im Mittelpunkt, die heute fast vergessen scheint: der Elbling.
Dabei war der Elbling bis ins Mittelalter eine der bedeutendsten Rebsorten Europas. Erst später wurde er nach und nach von Riesling und Silvaner verdrängt. Heute wachsen rund 90 Prozent aller deutschen Elbling-Reben an der Obermosel – gewissermaßen das gallische Dorf unter den deutschen Weinregionen. Lange Zeit hatte Billy mit Elbling herzlich wenig am Hut. Zu oft wurde die Sorte als einfacher Massenträger ausgebaut, der vor allem Ertrag liefern sollte. Geändert hat sich das erst, als Jonas Dostert in sein Leben trat. Jonas macht mit Elbling nämlich ziemlich genau das Gegenteil: radikale Ertragsreduzierung, kompromisslose Qualitätsorientierung und Weine, die der Rebsorte ein völlig neues Gesicht geben.
Über Jonas haben wir schließlich auch Kaja Khov kennengelernt. Sie arbeitet auf der luxemburgischen Seite der Obermosel und verfolgt einen ganz ähnlichen Ansatz. Auch sie zeigt, welches Potenzial in dieser oft unterschätzten Rebsorte steckt. Geschmacklich liegen die beiden erstaunlich nah beieinander, obwohl zwischen ihren Weinbergen eine Landesgrenze verläuft.
Genau deshalb laden wir beide gemeinsam an den großen Tisch. Zwei Winzer*innen, zwei Länder, eine vollkommen zu unrecht verpönte Rebsorte und ein ganz und gar untypischer Auftakt für unsere neue Mosel-Themenreihe.
Jonas Dostert Rochus 2021
Jonas Dostert Elbling Alte Reben 2024
Jonas Dostert Elbling Alte Reben 2021
Jonas Dostert Pure Limestone 2020
Jonas Dostert Chardonnay 2023
Jonas Dostert Pinot Noir 2024
Racines Rebelles Roche Liquide Elbling 2024
Racines Rebelles Sur La Peau Elbling 2021
Racines Rebelles Les Deux Sources Pinot blanc / Elbling 2023
Racines Rebelles Rosenberg Riesling 2022/2023
Racines Rebelles Lunatique St. Laurent / Pinot Noir / Pinot Gris 2024
Racines Rebelles Soulstrom Bulles Blanches 2022
Jonas Weine können Sie über Pinard de Picard und Weinfurore beziehen, Racine Rebelles gibt es über Cool Climate.
Was:
Mosel-Saar-Ruwer #1: Jonas Dostert (Weinbau Jonas Dostert, Obermosel & Kaja Khov (Racines Rebelles, Luxemburg)
Wann:
Freitag, den 27. November 2026 um 19.00 Uhr
Wieviel:
Unglaublich teure 275,00 €
Inklusive:
Ein Abendessen (6 – Gang) vom Nobelhart & Schmutzig | Weine von den Weingüter | Präsentation der Weine von Jonas Dostert (Weinbau Jonas Dostert) & Kaja Khov (Racines Rebelles) in deutscher und englischer Sprache | Ein Abend im Nobelhart & Schmutzig
Wo:
Speiselokal Nobelhart & Schmutzig | Friedrichstraße 218 | 10969 Berlin / X-berg
RSVP:
Bitte unter diesem Link
Stornierungsbedingungen:
Sie können bis 14.00 Uhr am Freitag, den 20. November 2026 kostenfrei stornieren. Sollten Sie zu einem späteren Zeitpunkt stornieren, dann berechnen wir Ihnen nichts, solange wir die Plätze erneut vergeben können.
Mosel-Saar-Ruwer: #1 am Freitag, 27. November 2026 mit Jonas Dostert (Weinbau Jonas Dostert, Obermosel) & Kaja Khov (Racines Rebelles, Luxemburg)
Nun haben wir eingänglich lang und breit über Riesling und Schieferböden geschrieben – und machen nun doch was ganz anderes. Unser erster Mosel-Saar-Ruwer-Abend steht nämlich ganz im Zeichen von zwei Weingütern, die weder mit dem einen noch mit dem anderen irgendetwas zu tun haben. Nix Schiefer, nix Riesling. Stattdessen ebnen wir Ihnen hier den speziellsten und mit Sicherheit nerdigsten Weg zur Mosel: quasi der perfekte Abend für alle, die dem Riesling mit bloßer Verachtung gegenüberstehen.
Gemeinsam mit Jonas Dostert und Kaja Khov von Racines Rebelles führen wir Sie an die Obermosel: Einem Landstrich, der zwar zur Mosel gehört, aber mit dem Bild, das die meisten Menschen von der Region haben, denkbar wenig zu tun hat. Hier gibt es Kalkböden, wie man sie eher aus Burgund, Jura oder der Champagne kennt. Und statt Riesling steht hier eine Rebsorte im Mittelpunkt, die heute fast vergessen scheint: der Elbling.
Dabei war der Elbling bis ins Mittelalter eine der bedeutendsten Rebsorten Europas. Erst später wurde er nach und nach von Riesling und Silvaner verdrängt. Heute wachsen rund 90 Prozent aller deutschen Elbling-Reben an der Obermosel – gewissermaßen das gallische Dorf unter den deutschen Weinregionen. Lange Zeit hatte Billy mit Elbling herzlich wenig am Hut. Zu oft wurde die Sorte als einfacher Massenträger ausgebaut, der vor allem Ertrag liefern sollte. Geändert hat sich das erst, als Jonas Dostert in sein Leben trat. Jonas macht mit Elbling nämlich ziemlich genau das Gegenteil: radikale Ertragsreduzierung, kompromisslose Qualitätsorientierung und Weine, die der Rebsorte ein völlig neues Gesicht geben.
Über Jonas haben wir schließlich auch Kaja Khov kennengelernt. Sie arbeitet auf der luxemburgischen Seite der Obermosel und verfolgt einen ganz ähnlichen Ansatz. Auch sie zeigt, welches Potenzial in dieser oft unterschätzten Rebsorte steckt. Geschmacklich liegen die beiden erstaunlich nah beieinander, obwohl zwischen ihren Weinbergen eine Landesgrenze verläuft.
Genau deshalb laden wir beide gemeinsam an den großen Tisch. Zwei Winzer*innen, zwei Länder, eine vollkommen zu unrecht verpönte Rebsorte und ein ganz und gar untypischer Auftakt für unsere neue Mosel-Themenreihe.
Jonas Dostert Rochus 2021
Jonas Dostert Elbling Alte Reben 2024
Jonas Dostert Elbling Alte Reben 2021
Jonas Dostert Pure Limestone 2020
Jonas Dostert Chardonnay 2023
Jonas Dostert Pinot Noir 2024
Racines Rebelles Roche Liquide Elbling 2024
Racines Rebelles Sur La Peau Elbling 2021
Racines Rebelles Les Deux Sources Pinot blanc / Elbling 2023
Racines Rebelles Rosenberg Riesling 2022/2023
Racines Rebelles Lunatique St. Laurent / Pinot Noir / Pinot Gris 2024
Racines Rebelles Soulstrom Bulles Blanches 2022
Jonas Weine können Sie über Pinard de Picard und Weinfurore beziehen, Racine Rebelles gibt es über Cool Climate.
Was:
Mosel-Saar-Ruwer #1: Jonas Dostert (Weinbau Jonas Dostert, Obermosel & Kaja Khov (Racines Rebelles, Luxemburg)
Wann:
Freitag, den 27. November 2026 um 19.00 Uhr
Wieviel:
Unglaublich teure 275,00 €
Inklusive:
Ein Abendessen (6 – Gang) vom Nobelhart & Schmutzig | Weine von den Weingüter | Präsentation der Weine von Jonas Dostert (Weinbau Jonas Dostert) & Kaja Khov (Racines Rebelles) in deutscher und englischer Sprache | Ein Abend im Nobelhart & Schmutzig
Wo:
Speiselokal Nobelhart & Schmutzig | Friedrichstraße 218 | 10969 Berlin / X-berg
RSVP:
Bitte unter diesem Link
Stornierungsbedingungen:
Sie können bis 14.00 Uhr am Freitag, den 20. November 2026 kostenfrei stornieren. Sollten Sie zu einem späteren Zeitpunkt stornieren, dann berechnen wir Ihnen nichts, solange wir die Plätze erneut vergeben können.