Foto: Ferdinand Kühne
Nobelhart & Schmutzig Überall
Unsere Dinner-Serie bringt Sie an Plätze, an denen Sie normalerweise nicht essen – in ein Künstleratelier, den Blumenladen, einen Club oder gar in die Kirche oder Fabrikhalle.
Wir glauben, dass Essen und Trinken unsere Welt erlebbar und begreifbar machen. Auch (oder vor allem) jenseits eines Restaurants oder des heimischen Esstischs.
“Brutal lokal” heißt hier: Unsere Küche mit den besten Lebensmitteln der Region um Berlin im Dialog mit der Lokalität, an der wir uns befinden. Und den Menschen, die diese prägen und ausmachen. Denn Essen ist nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern unmittelbare Bezugnahme auf unsere Umwelt; der geteilte Tisch als Schauplatz des Austausches, der Offenheit für Neues und Anderes. Denn Speisekultur ist Kultur.
Deswegen sind die von uns ausgewählten Orte mehr als nur atmosphärische Kulisse für einen immer gleich eingedeckten Tisch. Vielmehr arbeiten wir mit dem, was eben dieser Ort speziell zu bieten hat. Vielleicht gibt es auch gar kein Dinner, sondern Döner. Zudem beschränken wir uns nicht zwangsläufig auf eine Veranstaltung an einem Abend, sondern erkunden an mehreren Tagen verschiedene Aspekte einer nobelharten Erfahrung fernab der Friedrichstraße.
| 14./15. und 21./22. August 2020 ART BIESENTHAL |
Für alle, die Lust auf Natur, gutes Essen und Kunst haben: Vor den Toren der Stadt lockt Familie Heckens Wehrmühle wie jeden Sommer zur Kunstaustellung Art Biesenthal. Wir bespielen mit unserem großen Menü vier Abende in besonderem Ambiente: Im wunderschönen Garten der Wehrmühle dinieren Sie ganz leger auf klassischen Orientteppichen, die von Thomas Wild von Wild Carpets zur Verfügung gestellt werden. Dazu steuern die bei der Art Biesenthal anwesenden Künstler*Innen an jedem Abend unterschiedliche Performances bei. Freitag, 14. (ausverkauft) und Samstag, 15. August sowie Freitag, 21. und Samstag, 22. August, 19 Uhr – Nobelharte Speisefolge mit passenden Getränken, € 240 |
| 28. August 2020 FLUGHAFEN BERLIN-TEMPELHOF mit BLAWAN & EXILDISCOUNT |
Wir haben uns gefragt, wie denn der quintessentielle Berliner Spätsommerabend aussehen könnte, sozusagen das Beste an Berlin in Reinform. Dieses Überall-Dinner gibt die Antwort: Elektronische Musik, Tempelhofer Flughafen , beste Speisen aus der Region. Und natürlich ordentlich Getränke. Genau dies erwartet Sie am 28.8. auf dem überdachten Vorfeld des Hangars des ehemaligen Flughafen Tempelhof. Für den guten, gemeinschaftlichen Musikgenuss in imposanter Kulisse gibt es zwei DJ Sets von Blawan und Exildiscount, die Sie eventuell aus dem Berghain oder von Partys wie der Gegen, Pornceptual oder House of Red Doors kennen. Freitag, 28.8., 19:30 – vegetarisches Family Style Dinner mit passenden Getränke, zwei DJ Sets von Blawan und Exildiscount zu € 200 Bei schlechtem Wetter im Hangar. 85 Plätze.  
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| 5. September 2020 SENSUAL DINNER @ SCHLOSS ROSKOW |
Wie kann man Essen bewusst und mal ganz anders erleben? Bei unserem Sensual Dinner genießen Sie und Ihre Begleitung unsere klassische Speisefolge achtsam und mit allen fünf Sinnen. Die Anleitung dazu kommt von Adrian Iselin, Coach, Facilitator und Partnerakrobat, zu dessen Steckenpferden Embodiment und bewusste Körperlichkeit gehören. Zu diesem Anlass nächtigen Sie im Anschluss an das Dinner im schönen aber einfachen Schloss Roskow, also nehmen Sie sich jemanden mit, mit dem Sie sich gern ein Zimmer teilen. Wichtig: Kann nur zu zweit gebucht werden. |
| 10. Oktober 2020 ATELIER FRANK LEDER |
Wir schätzen Frank Leder als einen der besten Herrendesigner Deutschlands – als kompromisslosen Verfechter alter Handwerkskunst, dessen Kollektionen die Grenzen zwischen detailverliebtem Qualitätsfetischismus und Bodenständigkeit stets neu ausloten. Sein Atelier in Charlottenburg beherbergt die Geschichten und Artefakte, die Frank auf seinen Reisen in ferne Länder oder die deutsche Vergangenheit aufgespürt hat und die ihn täglich inspirieren. Genau an diesem wunderbaren Ort genießen Sie unsere nobelharte Speisefolge und Getränke. Davor, danach und dazwischen lädt Franks Atelier und Archiv besonderer Gegenstände Neu- und Altgierige zu Erkundungsstreifzügen. Samstag, 10 Oktober 2020, 19 Uhr, Frank Leder , 2.Stock Kantstrasse 139, 10623 Berlin – Nobelharte Speisefolge mit passenden Getränken, € 235 / 10 Plätze |
| 30. & 31. Oktober 2020 SOIL TO SOUL FOOD FESTIVAL ZÜRICH, SCHWEIZ |
Weil es uns wirklich überall in zieht, fahren wir nach Zürich. Denn dorthin hat man den Wagner eingeladen, den ein oder anderen prägnanten Satz über die Verbindung vom guten Geschmack und einem guten Gewissen fallenzulassen. Außer seinem Keynote-Talk beim Symposium gibt es auch noch zwei Popup-Dinner mit nobelharter Speisefolge. Wir freuen uns drauf! Freitag, 30. und Samstag, 31. Oktober, 20 Uhr |
| BLACKOUT DINNER 2020 |
Unser Blackout Dinner haben wir natürlich auch nicht vergessen. Wir sind in engem Kontakt mit den Leuten von Ostgut und haben bislang die Ansage, dass es stattfinden kann, sobald der normale Clubbetrieb wieder aufgenommen wird. Sobald wir’s wissen, wissen Sie’s auch – versprochen! TBA |
Überall – mehr Veranstaltung werden folgen. TBA
Foto: Ferdinand Kühne
Nobelhart & Schmutzig Überall
Unsere Dinner-Serie bringt Sie an Plätze, an denen Sie normalerweise nicht essen – in ein Künstleratelier, den Blumenladen, einen Club oder gar in die Kirche oder Fabrikhalle.
Wir glauben, dass Essen und Trinken unsere Welt erlebbar und begreifbar machen. Auch (oder vor allem) jenseits eines Restaurants oder des heimischen Esstischs.
“Brutal lokal” heißt hier: Unsere Küche mit den besten Lebensmitteln der Region um Berlin im Dialog mit der Lokalität, an der wir uns befinden. Und den Menschen, die diese prägen und ausmachen. Denn Essen ist nicht nur Nahrungsaufnahme, sondern unmittelbare Bezugnahme auf unsere Umwelt; der geteilte Tisch als Schauplatz des Austausches, der Offenheit für Neues und Anderes. Denn Speisekultur ist Kultur.
Deswegen sind die von uns ausgewählten Orte mehr als nur atmosphärische Kulisse für einen immer gleich eingedeckten Tisch. Vielmehr arbeiten wir mit dem, was eben dieser Ort speziell zu bieten hat. Vielleicht gibt es auch gar kein Dinner, sondern Döner. Zudem beschränken wir uns nicht zwangsläufig auf eine Veranstaltung an einem Abend, sondern erkunden an mehreren Tagen verschiedene Aspekte einer nobelharten Erfahrung fernab der Friedrichstraße.
| 14./15. und 21./22. August 2020 ART BIESENTHAL |
Für alle, die Lust auf Natur, gutes Essen und Kunst haben: Vor den Toren der Stadt lockt Familie Heckens Wehrmühle wie jeden Sommer zur Kunstaustellung Art Biesenthal. Wir bespielen mit unserem großen Menü vier Abende in besonderem Ambiente: Im wunderschönen Garten der Wehrmühle dinieren Sie ganz leger auf klassischen Orientteppichen, die von Thomas Wild von Wild Carpets zur Verfügung gestellt werden. Dazu steuern die bei der Art Biesenthal anwesenden Künstler*Innen an jedem Abend unterschiedliche Performances bei.
Freitag, 14. (ausverkauft) und Samstag, 15. August sowie Freitag, 21. und Samstag, 22. August, 19 Uhr – Nobelharte Speisefolge mit passenden Getränken, € 240 |
| 28. August 2020 FLUGHAFEN BERLIN-TEMPELHOF mit BLAWAN & EXILDISCOUNT |
Wir haben uns gefragt, wie denn der quintessentielle Berliner Spätsommerabend aussehen könnte, sozusagen das Beste an Berlin in Reinform. Dieses Überall-Dinner gibt die Antwort: Elektronische Musik, Tempelhofer Flughafen , beste Speisen aus der Region. Und natürlich ordentlich Getränke. Genau dies erwartet Sie am 28.8. auf dem überdachten Vorfeld des Hangars des ehemaligen Flughafen Tempelhof. Für den guten, gemeinschaftlichen Musikgenuss in imposanter Kulisse gibt es zwei DJ Sets von Blawan und Exildiscount, die Sie eventuell aus dem Berghain oder von Partys wie der Gegen, Pornceptual oder House of Red Doors kennen.
Freitag, 28.8., 19:30 – vegetarisches Family Style Dinner mit passenden Getränke, zwei DJ Sets von Blawan und Exildiscount zu € 200 Bei schlechtem Wetter im Hangar. 85 Plätze.
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| 5. September 2020 SENSUAL DINNER @ SCHLOSS ROSKOW |
Wie kann man Essen bewusst und mal ganz anders erleben? Bei unserem Sensual Dinner genießen Sie und Ihre Begleitung unsere klassische Speisefolge achtsam und mit allen fünf Sinnen. Die Anleitung dazu kommt von Adrian Iselin, Coach, Facilitator und Partnerakrobat, zu dessen Steckenpferden Embodiment und bewusste Körperlichkeit gehören. Zu diesem Anlass nächtigen Sie im Anschluss an das Dinner im schönen aber einfachen Schloss Roskow, also nehmen Sie sich jemanden mit, mit dem Sie sich gern ein Zimmer teilen. Wichtig: Kann nur zu zweit gebucht werden. Samstag, 5. September, 15 Uhr bis Sonntag, 6. September 12 Uhr – Nobelharte Speisefolge mit passenden Getränken, Zimmer für 2 Personen für eine Nacht und Mini-Frühstück am nächsten Morgen, € 350 pro Person (platonisch oder romantisch) Kann nur für zwei gebucht werden! |
| 10. Oktober 2020 ATELIER FRANK LEDER |
Wir schätzen Frank Leder als einen der besten Herrendesigner Deutschlands – als kompromisslosen Verfechter alter Handwerkskunst, dessen Kollektionen die Grenzen zwischen detailverliebtem Qualitätsfetischismus und Bodenständigkeit stets neu ausloten. Sein Atelier in Charlottenburg beherbergt die Geschichten und Artefakte, die Frank auf seinen Reisen in ferne Länder oder die deutsche Vergangenheit aufgespürt hat und die ihn täglich inspirieren. Genau an diesem wunderbaren Ort genießen Sie unsere nobelharte Speisefolge und Getränke. Davor, danach und dazwischen lädt Franks Atelier und Archiv besonderer Gegenstände Neu- und Altgierige zu Erkundungsstreifzügen.
Samstag, 10 Oktober 2020, 19 Uhr, Frank Leder , 2.Stock Kantstrasse 139, 10623 Berlin – Nobelharte Speisefolge mit passenden Getränken, € 235 / 10 Plätze |
| 30. & 31. Oktober 2020 SOIL TO SOUL FOOD FESTIVAL ZÜRICH, SCHWEIZ |
Weil es uns wirklich überall in zieht, fahren wir nach Zürich. Denn dorthin hat man den Wagner eingeladen, den ein oder anderen prägnanten Satz über die Verbindung vom guten Geschmack und einem guten Gewissen fallenzulassen. Außer seinem Keynote-Talk beim Symposium gibt es auch noch zwei Popup-Dinner mit nobelharter Speisefolge. Wir freuen uns drauf!
Freitag, 30. und Samstag, 31. Oktober, 20 Uhr |
| BLACKOUT DINNER 2020 |
Unser Blackout Dinner haben wir natürlich auch nicht vergessen. Wir sind in engem Kontakt mit den Leuten von Ostgut und haben bislang die Ansage, dass es stattfinden kann, sobald der normale Clubbetrieb wieder aufgenommen wird. Sobald wir’s wissen, wissen Sie’s auch – versprochen!
TBA |
Überall – mehr Veranstaltung werden folgen. TBA