Weinabend Samstag, 17. Oktober 2026: Podere Salicutti, Toskana
Unser erstes großes Weinevent im Nobelhart wayyy back in the day, im Jahre 2016, führte uns in die Toskana. Ehrlicherweise war es bislang auch das letzte. Das ändern wir jetzt. Und wie es sich gehört, gibt es auch diesmal wieder eine ganz besondere Verbindung zum Nobelhart.
Die Podere Salicutti wurde 1996 von Francesco Leanza gegründet. Dafür musste er das Land überhaupt erst urbar machen und legte damit den Grundstein für das, was heute als eines der spannendsten Brunello-Weingüter der Region gilt. Gleichzeitig war Salicutti das erste biologisch zertifizierte Weingut in Montalcino, lange bevor Bio dort zum guten Ton gehörte.
Billy kennt und liebt die Weine von Salicutti seit 2001. Dass das Weingut heute von Sabine und Felix Eichbauer geführt wird, macht die Verbindung noch enger. Die Familie Eichbauer hat mit dem Tantris deutsche Gastronomiegeschichte geschrieben. Der ehemalige langjährige Küchenchef, Hans Haas, stand auch schon am nobelharten Herd. Felix und Sabine haben Salicutti mit großem Respekt übernommen und behutsam weiterentwickelt. Der Weinberg wird als geschlossener Organismus verstanden, mit Kompost, Biodiversität und einem Hofkreislauf, der Bienen, Hühner und Vögel genauso einschließt wie die Reben selbst.
Und dann sind da natürlich die Weine. Obwohl sie aus der Hitze Montalcinos stammen, haben sie erstaunlich wenig mit dem Bild zu tun, das viele von der Toskana im Kopf haben. Felix und Sabine lieben Pinot Noir aus dem Burgund – und irgendwie schmeckt man das auch ihren Brunelli an. Sie besitzen Finesse, Frische und Eleganz, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Brunello mit einer fast burgundischen Handschrift.
Wenn Sie die Toskana einmal von einer ganz anderen Seite kennenlernen möchten, sollten Sie sich diesen Abend nicht entgehen lassen.
Die Weine werden in Deutschland über Vinaturel, Berg vertrieben.
2020 Rosso di Montalcino
2014 Rosso di Montalcino
2007 Rosso di Montalcino
2019 Brunello di Montalcino Teatro MAGNUM
2019 Brunello di Montalcino Sorgente MAGNUM
2019 Brunello di Montalcino Piaggione
2015 Brunello di Montalcino Piaggione MAGNUM
2021 Brunello di Montalcino Piaggione MAGNUM
2017 Brunello di Montalcino Teatro MAGNUM
2020 Brunello di Montalcino Teatro MAGNUM
Was:
Podere Salicutti, Toskana, Italien
Wann:
Samstag, den 17. Oktober um 18.30 Uhr
Wieviel:
Unglaublich teure 345,00 €. Wir haben insgesamt 14 Plätze für den Abend.
Inklusive:
Ein Abendessen (6 – Gang) vom Nobelhart & Schmutzig | Weine vom Weingut Podere Salicutti | Präsentation der Weine von Inhaber Felix Eichbauer | Ein Abend im Nobelhart & Schmutzig | Inklusive 14 Flaschen in 0,75 l und 1,5 l – Wir haben für den Abend insgesamt 20 Flaschen in 0,75 l
Wo:
Speiselokal Nobelhart & Schmutzig | Friedrichstraße 218 | 10969 Berlin / X-berg
RSVP:
Bitte unter diesem Link
Stornierungsbedingungen:
Sie können bis 14.00 Uhr am 9. Oktober 2026 kostenfrei stornieren. Sollten Sie zu einem späteren Zeitpunkt stornieren, dann berechnen wir Ihnen nichts, solange wir die Plätze erneut vergeben können.
Weinabend Samstag, 17. Oktober 2026: Podere Salicutti, Toskana
Unser erstes großes Weinevent im Nobelhart wayyy back in the day, im Jahre 2016, führte uns in die Toskana. Ehrlicherweise war es bislang auch das letzte. Das ändern wir jetzt. Und wie es sich gehört, gibt es auch diesmal wieder eine ganz besondere Verbindung zum Nobelhart.
Die Podere Salicutti wurde 1996 von Francesco Leanza gegründet. Dafür musste er das Land überhaupt erst urbar machen und legte damit den Grundstein für das, was heute als eines der spannendsten Brunello-Weingüter der Region gilt. Gleichzeitig war Salicutti das erste biologisch zertifizierte Weingut in Montalcino, lange bevor Bio dort zum guten Ton gehörte.
Billy kennt und liebt die Weine von Salicutti seit 2001. Dass das Weingut heute von Sabine und Felix Eichbauer geführt wird, macht die Verbindung noch enger. Die Familie Eichbauer hat mit dem Tantris deutsche Gastronomiegeschichte geschrieben. Der ehemalige langjährige Küchenchef, Hans Haas, stand auch schon am nobelharten Herd. Felix und Sabine haben Salicutti mit großem Respekt übernommen und behutsam weiterentwickelt. Der Weinberg wird als geschlossener Organismus verstanden, mit Kompost, Biodiversität und einem Hofkreislauf, der Bienen, Hühner und Vögel genauso einschließt wie die Reben selbst.
Und dann sind da natürlich die Weine. Obwohl sie aus der Hitze Montalcinos stammen, haben sie erstaunlich wenig mit dem Bild zu tun, das viele von der Toskana im Kopf haben. Felix und Sabine lieben Pinot Noir aus dem Burgund – und irgendwie schmeckt man das auch ihren Brunelli an. Sie besitzen Finesse, Frische und Eleganz, ohne dabei an Tiefe zu verlieren. Brunello mit einer fast burgundischen Handschrift.
Wenn Sie die Toskana einmal von einer ganz anderen Seite kennenlernen möchten, sollten Sie sich diesen Abend nicht entgehen lassen.
Die Weine werden in Deutschland über Vinaturel, Berg vertrieben.
2020 Rosso di Montalcino
2014 Rosso di Montalcino
2007 Rosso di Montalcino
2019 Brunello di Montalcino Teatro MAGNUM
2019 Brunello di Montalcino Sorgente MAGNUM
2019 Brunello di Montalcino Piaggione
2015 Brunello di Montalcino Piaggione MAGNUM
2021 Brunello di Montalcino Piaggione MAGNUM
2017 Brunello di Montalcino Teatro MAGNUM
2020 Brunello di Montalcino Teatro MAGNUM
Was:
Podere Salicutti, Toskana, Italien
Wann:
Samstag, den 17. Oktober um 18.30 Uhr
Wieviel:
Unglaublich teure 345,00 €. Wir haben insgesamt 14 Plätze für den Abend.
Inklusive:
Ein Abendessen (6 – Gang) vom Nobelhart & Schmutzig | Weine vom Weingut Podere Salicutti | Präsentation der Weine von Inhaber Felix Eichbauer | Ein Abend im Nobelhart & Schmutzig | Inklusive 14 Flaschen in 0,75 l und 1,5 l – Wir haben für den Abend insgesamt 20 Flaschen in 0,75 l
Wo:
Speiselokal Nobelhart & Schmutzig | Friedrichstraße 218 | 10969 Berlin / X-berg
RSVP:
Bitte unter diesem Link
Stornierungsbedingungen:
Sie können bis 14.00 Uhr am 9. Oktober 2026 kostenfrei stornieren. Sollten Sie zu einem späteren Zeitpunkt stornieren, dann berechnen wir Ihnen nichts, solange wir die Plätze erneut vergeben können.